Biscoito Champanhe

Ingredientes

- 4 xícaras de farinha de trigo

- 2 xícaras de açúcar

- 6 ovos

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 1 colher de café de essência de baunilha

- 1 colher de chá de fermento

Modo de fazer

- Bate-se as claras em neve, junta-se as gemas, o açúcar, a manteiga, a farinha peneirada com o fermento e a essência de baunilha.

- Amassa-se bem e faz-se os biscoitos compridos.

- Assadeira untada e forno regular.